τελειόφοιτη, Τμήμα Γεωπονίας, Πανεπιστήμιο Πατρών
Η Νοταρά Νικολέττα Ραφαέλα είναι τελειόφοιτη του Τμήματος Γεωπονίας του Πανεπιστημίου Πατρών. Έχει πραγματοποιήσει την πρακτική της άσκηση στο Ινστιτούτο Ελιάς, Υποτροπικών Φυτών και Αμπέλου στα Χανιά που υπάγεται στη Γενική Διεύθυνση Αγροτικής Έρευνας του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ. Η πτυχιακή της εργασία επικεντρώνεται στον ποιοτικό έλεγχο ελαιολάδου. Η ερευνητική της εργασία (poster) αφορούσε τη θερμική καταπόνηση και την αγροδιατροφική αξία ελαιόλαδων από ξηρικούς ελαιώνες και παρουσιάστηκε στο 32ο Συνέδριο της ΕΕΕΟ. Επιπλέον είναι απόφοιτη ΙΕΚ στον τομέα του Τουρισμού με εμπειρία πάνω σε αυτό.